Adres
8012DE Zwolle
038-4216986
Bekijk hieronder welke gerechten het meest populair zijn en bestel direct!
Scroll naar beneden om onze menukaart te bekijken en direct te bestellen!
Meld u aan voor de nieuwsbrief voor unieke kortingen en acties!
De website van Van Haver tot Bok is op dit moment gesloten.
Zelf bepalen hoe uw maaltijd is samengesteld?!
Dan is dit menu voor u een goede keuze.
U bepaalt het gewicht.
Kiest daarna een zetmeel product.
Welke groente.
En als laatste bepaalt u of uw maaltijd wel of niet vega wordt, door ook hierin een keuze te maken.
Laat de Chefs voor u koken.
Bij deze gerechten heeft onze chef voor u het menu al samengesteld. U hoeft alleen het gewicht van de maaltijd aan te geven.
Omdat de gerechten huisgemaakt zijn kunnen de gerechten afwijken van de foto's.
Gewoon een lekker broodje. Maar dan wel met (vlees)beleg uit onze eigen worstmakerij en keuken. En dat proef je!
Een grote luxe zachte tarwe bol of een 'Everything But The Bagel' met verschillende garnituren voor een uitgebreide lunch
Ouderwets lekker pekelvlees met runderlever en huisgemaakte pickels
Zacht gegaard draadjes vlees met rode ui compote en zacht gerookte BBQ saus.
Met 100% rundvlees of liever vega met no-beef.
Altijd lekker: een rundergehaktbal uit de worstmakerij, in eigen jus. Met een beetje mayonaise of satésaus.
met Vechtdalham uit eigen worstmakerij
Bagel met huisgemaakte tonijnsalade/ augurk/ kappertjes.
Kan ook vegetarisch met jack-fruit-tuna
Minimaal voor 2 personen / 2 pakketten
Compleet pakket met 4 soorten vlees, 1 salade, BBQ-saus en brood met kruidenboter.
Runderhamburger
BBQ runderworstje
Gemarineerde speklap
Saté van kipdijfilet
Aardappelsalade
BBQ saus
Brood met kruidenboter
Compleet pakket met 3 verschillende vegetarische producten, 1 salade,
BBQ-saus en brood met kruidenboter.
Vegetarische producten:
Wortel-pompoenburger
Plantkip-saté
Kimchi-shaslick
Aardappelsalade
BBQ-saus
Brood met kruidenboter
Alles-in-Ă©Ă©n BBQ pakket met 4 soorten vlees,
1x vis, 2 salades,
3 sauzen en brood met kruidenboter.
Vlees:
Kogelbiefstuk,
BBQ merquezworstje
Kipdij-saté zonder stokjes,
Bokkers-spare-ribs
(Sticky coffee/black-pepper marinade, gegaard).
Vis:
Garnalenspies
Salades:
Aardappelsalade
Pastasalade met gegrilde groenten
Sauzen:
BBQ-saus
Knoflooksaus
Groene kruiden yoghurt-dip.
Brood met kruidenboter
Lekkere borrelplank met een mix van vleeswaren, kaas en salade.
Vleeswaren:
Kipgrilworst,
Groninger droge worst
Kaas:
Belegen kaas
Brie
Salade:
Rundvleessalade
Saus:
Knoflooksaus
Gemarineerde olijven
Brood met kruidenboter
Voor een verjaardag of borrel met vrienden, voor de vleesliefhebber.
Eventueel gedeeltelijk warm te serveren.
Circa 60 hapjes.
Vleeswaren:
Kookworst
Fuet
Chorizo
Kipgrilworst
Hausmacher
Rauwe ham
Party gehaktballetjes
Brood met kruidenboter
Omdat zonder vlees net zo lekker is.
Kaas:
Belegen kaas
Brie
Salades:
Waldorfsalade
No-tuna jackfruit-salade
Hapjes:
Kimchi-balletjes
Gemarineerde Olijven
Wrap met roomkaas en tomatensalsa
Brood met kruidenboter
Een borrelplank voor 8-10 personen.
Of als diner voor 4-5 personen.
Met een mix van vleeswaren, kaas, salades
Evt gedeeltelijk warm te serveren.
en versgebakken brood met dips.
Vleeswaren:
Cowboyvlees
(Beef Jerky, 3 dagen gemarineerd
en gerookt in eigen rookkast)
Chorizo
Kipgrilworst met kaas
Kookworst
Kaas:
Brie
Taleggio of andere roodbacteriekaas
Salades:
Eiersalade
Tonijnsalade
Hapjes:
Party gehaktballetjes
Wrap met roomkaas en tomatensalsa
Gemarineerde olijven
Kipsaté, zonder stokjes
Dips:
Knoflooksaus
Brood met kruidenboter
Voor (zakelijke) groepen biedt Van Haver tot Bok u verschillende mogelijkheden . Broodjes voor de lunch.Hapjesplateaus voor een receptie .Er zijn verschillende opties uitgewerkt.Mocht u iets anders in gedachten hebben, neem dan contact met ons op, 038- 4216986. Dan overleggen we de mogelijkheden.Binnen Zwolle komen we het bij u brengen en buiten Zwolle doen we dat in overleg.
Hierop vindt u een assortiment van belegde broodjes, belegd met vleeswaren uit onze worstmakerij, oa:
Rosbief
Cervelaat
Kipgrilworst
Pastrami
Gebraden gehakt
Belegen kaas
Eiersalade
Tonijnsalade
Waldorfsalade
Per plateau zullen er 4 per 10 broodjes, zonder vlees of vis zijn.
Er wordt uitgegaan van 2 broodjes per persoon in een mix van broodsoorten en beleg.
Voor een uitgebreide lunch kiest u voor ons luxe plateau.
Waarbij het bovenstaande broodjes plateau wordt uitgebreid met verschillende soorten belegde wraps.
Belegd met oa.
Huisgemaakte rosbief en rode ui-compote
Gerookte zalm met roomkaas, tomatensalsa met zachtgekookt ei,
Kipgrilworst met Zwolse mosterddip.
Er wordt uitgegaan van een halve wrap per persoon, in meerdere stukjes.
Voor de vrijdagmiddag borrel of een receptie.
Eventueel gedeeltelijk warm te serveren.
Circa 70 hapjes.
Vleeswaren:
Kookworst
Fuet
Chorizo
Kipgrilworst
Hausmacher
Party gehaktballetjes
Belegen kaasblokjes
Gemarineerde olijven
Eiersalade
Brood met kruidenboter
Onze buffetten worden, indien gewenst, geheel compleet met chafing dishes en brandgel, opschepbestek, bij u afgeleverd waarna u het buffet in een handomdraai opwarmt. En de afwas, die doen wij voor u, spoelschoon inleveren is voldoende.
Geheel verzorgd buffet met verschillende stamppotten uit eigen keuken.
Met daarnaast drie warme vlees gerechten.
En natuurlijk verschillende zuren en sauzen om het buffet compleet te maken.
Wilt u dit buffet geheel of gedeeltelijk combineren met het vegetarische buffet, neem dan contact met ons op.
Minimaal 15p
Stamppot:
Boerenkool
Hutspot
Zuurkool
Andijvie
Rookworst
Gehaktballetjes in eigen jus
Beef Stroganov
Pickels
Piccallily/ Mosterd
Geheel verzorgd vegetarisch buffet met verschillende stamppotten uit eigen keuken.
Met daarnaast drie warme vegetarische gerechten .
En natuurlijk verschillende zuren en sauzen om het buffet compleet te maken.
Wilt u dit buffet geheel of gedeeltelijk combineren met het niet vegetarische buffet, neem dan contact met ons op.
Minimaal 15p
Stamppot:
Boerenkool
Hutspot
Zuurkool
Andijvie
Plant-dog
Mediterraanse balletjes in groentenjus
No-Beef Stroganov
Pickels
Piccallily/ Mosterd
Geheel verzorgd buffet met verschillende Italiaanse pasta, vlees- en groentegerechten uit eigen keuken.
Wilt u dit buffet geheel of gedeeltelijk combineren met het Italiaanse vegetarische buffet, neem dan contact met ons op.
Minimaal 15p
Lasagne Bolognese
Romige penne met worstvulling, paddenstoelen en tijm
Pasta puttanesca met kip
Krieltjes met pastrami
Gegrilde groenten
Insalata Caprese
Gemarineerde olijven
Brood
Groene-kruiden- roomboter
Geheel verzorgd buffet met verschillende Italiaanse pasta, vegetarische en groentegerechten uit eigen keuken.
Wilt u dit buffet geheel of gedeeltelijk combineren met het Italiaanse vegetarische buffet, neem dan contact met ons op.
Minimaal 15p
Lasagne vegetariana
Romige penne met champignonballetjes, paddenstoelen en tijm
Pasta puttanesca met soja-kip
Krieltjes met mediterraanse balletjes
Gegrilde groenten
Insalata Caprese
Gemarineerde olijven
Brood
Groene-kruiden- roomboter
Een buffet met traditionele en verassende koude en warme gerechten, uit eigen keuken worstmakerij
Minimaal 15p
Aardappelsalade met Vechtdalham naar
oud Haverkort-recept
Ceasar- salade met kip / parmezaanse
kaas en ansjovis dressing
Gehaktballetjes (100 % rundvlees)
in saté- of gorgonzolasaus
Spare-ribs in black-pepper -coffee-
marinade
Kipspiesjes
Garnalen in knoflook-citroensaus
Gekruide couscous
Aardappelgratin
Sperziebonen gerold in spek
Mixed gegrilde groenten
Brood met dips:
- Groene kruidenboter
- Zwolse mosterd dip
- Olijven tapenade
Wij gebruiken cookies om te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt. Daarnaast gebruiken wij third-party cookies voor analytics, marketing, gepersonaliseerde advertenties en het verbeteren van onze services. U kunt ervoor kiezen om het gebruik van third-party cookies voor analytics, marketing en gepersonaliseerde advertenties te weigeren of te accepteren. Meer informatie over het gebruik van cookies is te vinden in ons Privacybeleid.